30 мая 2018

Рекомендации по выбору и хранению меда

 Многие покупатели не знают, как выбрать мед, на что обратить внимания в первую очередь. Из-за высокой стоимости и уникальных целебных свойств мед относится к категории продуктов, чаще всего подвергающихся подделке.

Не рекомендуется покупать мед в пластиковой посуде, мед, который долго находился на жаре под воздействием солнечных лучей. При нагреве он теряет абсолютно всю свою пользу и становится токсичным, что чревато серьезным отравлением.

У свежего продукта консистенция жидкая, по прошествии нескольких месяцев она кристаллизуется. Если в осенний или зимний период товар продается в жидком виде, то он разведен.  

Кроме того, хороший мед обладает ярко выраженным ароматом цветов, а фальсификат не имеет запаха или отдает кислинкой.

Идеальными условиями для хранения продукта является темное и сухое место. Температура должна быть комнатная, посуда — герметичная, желательно деревянная или стеклянная.

 Срок хранения меда — 8-12 месяцев.

/Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской обалсти

← Вернуться к списку