20 ноября 2018

О полезных свойствах тыквы

Это вкусный и полезный овощ, из которого готовят первые и вторые блюда, варят

варенье, а еще его консервируют, сушат, замораживают.

Тыква является поставщиком пектиновых волокон, клетчатки, углеводов,

витаминов, минеральных элементов. В ней содержится много разных витаминов:

витамины группы В, аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, витамин А, бета-каратин,

витамин Р.

В овоще также содержатся ценные минеральные соединения: калий, кальций, фтор,

железо, магний, йод, сера.

Тыква относится к диетическим овощам, не содержит много калорий, поэтому

используется для профилактики развития ожирения, атеросклероза. Калорийность порции

в 100 грамм составляет всего 26 ккал.

В связи с высоким содержанием в продукте железа и меди, которые играют роль в

нормализации состава крови, тыква используется для профилактики анемии.

Тыква оказывает нормализующее влияние на жизнедеятельность полезной

кишечной микрофлоры, повышает моторную функцию желудка и кишечника.

Так что смело включайте тыкву в рацион питания, употребляйте больше овощей и

будете здоровы!

/Информация Северного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора

по Свердловской области 

← Вернуться к списку